Semoule au lait et fruits rouges

Une recette de dessert ou goûter rapide, facile et efficace !

J’ai testé cette recette suite à une erreur d’achat, j’ai acheté de la semoule fine et me suis bien rendue compte que c’était inutilisable pour la cuisine de la semoule de manière traditionnelle !

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Les ingrédients pour 4 personnes :

– 3 verres et demi de lait
– 1 verre de semoule fine
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 1 gousse de vanille ou de l’extrait de vanille liquide
– Du coulis de fruits rouges
– Des feuilles de menthe ou une fraise pour la déco

La recette : 

– Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille
– Ajouter la semoule et remuer constamment
– Une fois que la semoule a bien bu le lait couper le feu.
– Mettre du coulis de fruits rouges au fond de vos verres, verrines ou plat.
– Verser par-dessus la préparation de semoule (quand c’est chaud) sinon elle risque de coller à la casserole, et la semoule fine collée c’est un véritable casse-tête !
– Couper une fraise ou ciseler une feuille de menthe pour la décoration.
– Laisser refroidir et servir frais !

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Alors, sympa ce dessert non ?

C.

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2 réflexions sur “Semoule au lait et fruits rouges

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